Přejít na obsahovou část stránky

Největší chyba při plánování kuchyně? Málo místa na přípravu jídla

Při plánování nové kuchyně se většinou řeší barva dvířek, materiál pracovní desky a výběr spotřebičů. Jedna otázka ale často zapadne, přestože právě ona rozhoduje o tom, jak se v kuchyni bude vařit: kde budete krájet, míchat a chystat jídlo?

V HEVOS navrhujeme kuchyně s důrazem na ergonomii a vnitřní uspořádání. Z praxe víme, že nedostatek místa na přípravu je jednou z nejčastějších věcí, kvůli kterým lidé se svou kuchyní nejsou spokojení.

Proč je souvislá pracovní plocha důležitější než velikost kuchyně?

Velká kuchyň automaticky neznamená pohodlné vaření. Linka může mít klidně pět metrů, ale když ji přeruší dřez, varná deska, vysoká skříň s troubou, a ještě kávovar s mikrovlnkou, nakonec vám zůstanou jen krátké úseky po 40 cm. Na nich se nedá pořádně připravit ani salát.

Naopak i v menší kuchyni se vaří dobře, pokud v ní je jeden souvislý pracovní úsek, kam se vejde prkénko, miska se surovinami a místo na odložení. Rozhoduje tedy, jak je plocha rozdělená a jestli na ní skutečně jde pracovat, ne kolik metrů linky celkem máte.

Kde má hlavní přípravná plocha být?

Hlavní přípravná plocha patří mezi dřez a varnou desku. Tak to odpovídá přirozenému postupu vaření: suroviny omyjete, nakrájíte a rovnou je přesunete na plotnu. Podrobněji o tom píšeme v článku o ergonomii kuchyně a pracovních zónách.

Při návrhu se řídíme těmito orientačními rozměry:

  • Hlavní přípravná plocha: v malé kuchyni alespoň 60 cm, pro pohodlné vaření ideálně 90–120 cm souvislé desky mezi dřezem a varnou deskou.
  • Odkládací plocha u varné desky: alespoň 30–40 cm z každé strany, aby bylo kam odložit horký hrnec nebo vařečku.
  • Plocha u lednice: zhruba 40 cm, kam položíte nákup nebo suroviny vyndané z lednice.
  • Zásuvka pod přípravnou plochou: nože, prkénka a drobné náčiní, které při krájení potřebujete mít hned po ruce.

V rohových kuchyních se často vyplatí dát přípravnou plochu právě do rohu. Prostor za ní ale musí být dobře využitý, jinak z rohu vznikne místo, kde se jen hromadí věci.

Běžný oběd ve dvou kuchyních

Představte si obyčejný oběd: kuřecí plátky se zeleninou a vařenými brambory. Porovnáme dvě kuchyně podobné velikosti. Kuchyně A má mezi dřezem a varnou deskou jen 45 cm a zbytek desky je zastavěný spotřebiči. Kuchyně B má mezi dřezem a varnou deskou 110 cm souvislé plochy a drobné spotřebiče jsou uklizené ve skříňkách. 
Krok Kuchyně A (45 cm) Kuchyně B (110 cm)
Oloupání a nakrájení brambor Slupky padají na odkapávač, hrnec stojí bokem na lince Prkénko, hrnec i miska na slupky vedle sebe
Krájení zeleniny Nakrájenou zeleninu přesouváte do misky na druhém konci linky Zelenina zůstává na prkénku, rovnou ji přesunete na pánev
Obalení a příprava masa Kvůli místu musíte nejdřív uklidit prkénko od zeleniny Maso připravujete vedle zeleniny, bez přeskládávání
Smažení a vaření Horkou pánev nemáte kam odložit Pánev odložíte na odkládací plochu vedle desky
Servírování Talíře chystáte na jídelním stole Talíře naservírujete přímo u varné desky

Rozdíl je cítit hned. V kuchyni A neustále přesouváte věci z místa na místo a čekáte, až se uvolní deska. V kuchyni B pracujete plynule zleva doprava a nemusíte se nikam přesouvat. Když vaří dva lidé najednou, je rozdíl ještě větší.

Jak získat víc místa na přípravu, i když je kuchyň menší

I v malém prostoru se dá místo na přípravu najít, jak ukazujeme v článku o kuchyni do paneláku. Nejvíc pomůžou tyto úpravy:

  • Ukliďte spotřebiče z linky. Mikrovlnku stačí zabudovat do vysoké skříně a toustovač s mixérem uložit do skříňky se zásuvkou. Kávovar může stát v takzvané garáži na spotřebiče se zasouvacími dvířky.
  • Využijte ostrůvek nebo barový pult. U kuchyně s ostrůvkem může ostrůvek sloužit jako hlavní přípravná plocha, ke které se postavíte čelem do místnosti. Jak barový pult rozšíří pracovní prostor, ukazuje rustikální kuchyně ze Zábřehu.
  • Nezapomeňte na světlo a výšku. Přípravná plocha potřebuje kvalitní pracovní osvětlení pod horními skříňkami (proč na světle v kuchyni tolik záleží, jsme popsali samostatně) a pracovní desku ve výšce, která odpovídá vaší postavě. Jinak vás při krájení budou bolet záda, ať je plocha jakkoli velká.

Místo na vaření plánujeme od prvního návrhu

Rozměry pracovní plochy se nedají napravit dodatečně. Jakmile je kuchyň namontovaná, dřez ani varnou desku už jednoduše nepřesunete. Proto se při návrhu kuchyně na míru nejdřív ptáme, jak a co vaříte, kolik lidí u linky pracuje a jaké spotřebiče chcete mít po ruce.

Přijďte to s námi probrat do kuchyňského studia HEVOS v Šumperku nebo Zábřehu. Ve 3D návrhu vám ukážeme, kolik místa na přípravu jídla budete mít a jak bude navazovat na dřez a varnou desku.

Často kladené dotazy (FAQ)

Co říkají zákazníci o kuchyních HEVOS

Důvěru našich zákazníků oplácíme poctivou prací a férovým přístupem.
A soudě podle jejich reakcí to není nic obvyklého.

2_2

Lucie Malátová

Šumperk

Firma HEVOS interier, s. r. o., nám v listopadu 2019 namontovala novou kuchyňskou linku na míru. Spolupráce začala návštěvou kuchyňského studia v Šumperku, kde nás velmi oslovil profesionální přístup pana Grulicha. Naše návrhy byly zapracovány do projektu, který jsme připomínkovali. Ze strany pana Grulicha jsme obdrželi mnoho podnětných doporučení, reflektoval naše připomínky a úpravy. Montáž proběhla v dohodnutém termínu bez jakýkoliv problémů

Finální kuchyňská linka koresponduje s našimi požadavky a jsme velmi spokojeni. Firmu HEVOS interiéry, s.r.o. doporučuje jako spolehlivého a seriózního partnera pro dodání kuchyňské linky ve vysoké kvalitě, s nápaditým designem a vysokou funkčností.

1_2

Kamila Winterová

Šumperk

O budoucím vzhledu naší kuchyně jsme měli jasnou představu. Na doporučení jsme se vydali do HEVOSu v Šumperku a vylíčili panu Grulichovi naši představu. Upřímně jsem se obávala, že kuchyň, kterou jsme si vysnili, bude formována dle představ společnosti a budeme tlačeni do vzhledu těch nejmodernějších a nejaktuálnějších trendů.

Pan Grulich však měl pochopení a našim požadavkům se snažil maximálně vyjít vstříc společně s cennými odbornými radami. Po několika setkáních jsme odcházeli mimo jiné s vytištěnou vizualizací a s dobrým pocitem, že na HEVOS se můžeme spolehnout. A výsledek? Předčil naše očekávání. Děkujeme za zhmotnění naší představy v kvalitním provedení.

3_2

Radoslav Matoušek

Šumperk

Po dvaceti letech jsme se rozhodli pro novou kuchyň. Na základě referencí známých jsme oslovili také firmu HEVOS. První dojem ze schůzky byl velmi dobrý, designer Tomáš Grulich se nám trpělivě a vstřícně věnoval. Je velice profesionální, jeho obchodní schopnosti jsou na vysoké úrovni. Vyslechl si naše představy, poradil, vše si zaznamenal a ve velmi krátkém časovém intervalu nás pozval na další schůzku, kde nám předložil vizualizaci návrhu naší nové kuchyně a cenovou nabídku, která byla jasná a srozumitelná.

I přesto, že jsme si nechali udělat ještě jednu cenovou nabídku u konkurence, byl HEVOS jasná volba. Velmi pozitivně hodnotíme také termín dodání a samotnou montáž kuchyňské linky, kdy si montážní pracovníci doslova vyhráli s novou kuchyní do nejmenších detailů tak, aby přesně „zapadla“ do stanoveného prostoru.

Děkujeme všem pracovníkům HEVOSu, kteří se na kuchyni podíleli a doporučujeme ostatním.

4_1

Michal Číšecký

Šumperk

Děkujeme Vaší firmě za realizaci kuchyně, která nám byla k naší plné spokojenosti na konci prázdnin nainstalována. Výběr firmy HEVOS byl z naší strany tak trochu "sázka na jistotu" - před lety nám vybavovali interiér pracoviště - a i po letech je vybavení plně funkční a "jako nové". Nyní s kuchyní musíme zvláště poděkovat panu Grulichovi za jeho perfektní návrh. Přicházeli jsme s jen hrubou představou co bychom v kuchyni chtěli - a že jsme limitováni prostorem a zavedenými istalacemi ve starším rodinném domě.

Přesto se s minimálním zásahem do instalací (vodař 1 den, elektrikář cca 3 dny) podařilo v kuchyni vytvořit estetický a funkční celek, kde je oproti předchozímu řešení navíc i dostatek prostoru.

Přejeme firmě HEVOS a jejím zaměstnancům hodně úspěchů a spokojených zákazníků. V případě, že bychom někdy opět něco rekonstruovali - tak se opět na Vaši firmu s důvěrou obrátíme.

5_1

Marie Lohniská

Dobrý den, chci poděkovat za profesionální přístup všech, kteří se podíleli na realizaci mojí kuchyně. Do studia jsem přišla s ne moc velkou představou. Výsledek splnil má očekávání. Děkuji a přeji hodně úspěchů.

6_1

Tomáš Matýsek

Šumperk

Zdravím tým Hevosu,

minulý týden nám byla namontována kuchyň k naší plné spokojenosti. Rád bych tímto poděkoval Tomáši Grulichovi, který nám pomohl jak po designové stránce kuchyně, tak i po technické části, kde trpělivě(asi na 5-ti schůzkách) hledal optimální dispozici kuchyně. Jelikož pracuji 16 let na obchodním oddělení, tak mohu jen potvrdit, že jeho přístup k zákazníkovi je příkladný a dnes již mohu říci, že byl jedním z hlavních důvodu, proč jsem asi ze 4 nabídek na kuchyň, zvolil právě HEVOS.

Dále bych rád upozornil na práci techniků, kteří kuchyň montovali a vyhráli si s nejmenším detailem, tak aby celek působil dokonale. Na závěr bych rád sdělil, že náš dům prošel náročnou a rozsáhlou rekonstrukcí, kde se vystřídalo spoustu řemeslných firem a HEVOS bude patřit k těm, na které budu rád vzpomínat.

7

Zuzana Šenková

Dobrý den,

profesionalita ve všech fázích procesu od první návštěvy studia až po samotnou montáž kuchyně byla naprosto vynikající. Celkový výsledek je opravdu nádherný a hlavně je kuchyň velice praktická. Teď už se těším na realizaci vestavných skříní, které máme u Vás také objednané.

99

Jiří a Eva Heiserovi

Šumperk

Chtěl bych Vám poděkovat za realizaci kuchyně v našem bytě. Vyplnění dotazníku není pro mě dostatečné, proto volím tuto formu.

Návrh pana Grulicha byl suverénně nejlepší ze všech návrhů ostatních kuchyňských studií. Nejenže měl nejlepší nápad (prostorové uspořádání), ale hned na první návrh dal vhodné kování, šířky a ceny. V ostatních studiích byla sice první navrhovaná cena nízká, ale později jsme zjistili, že jsou tam nižší skříňky, horší kování, nebo jiný zádrhel.

Argumentace byla většinou stylu: "To jsme si nevšimli; zapomněli jsme; tam se ohnete a je to levnější, proto to není třeba". Náš byt prošel celkovou rekonstrukcí a celou dobu jsme se snažili volit materiály a zařizovací předměty, které nám dlouho vydrží a budou vypadat a fungovat po dlouhou dobu. Tuto teorii jsme razili zejména proto, že nemáme přebytek finančních prostředků a nechceme za deset let dělat vše znovu. Proto jsme se rozhodli pro Vaši firmu. Realizovali jsme část kuchyně a až naspoříme peníze, doděláme zbytek.

Velmi si také vážíme času, který nám pan Grulich věnoval. Krom vlastního návrhu jsme jej navštívili ještě několikrát. Velmi nám pomohl s celkovým barevným výběrem. Ladili jsme barvu podlahy, dveří a kuchyně. Vždy když jsme potřebovali, našel si na nás pan Grulich čas. Zodpověděl nám dotazy a přesvědčil nás o vhodnosti kvalitního kování.

První návštěva Vašeho studia proběhla loni v červnu. Naše finální rozhodnutí padlo v polovině srpna. Ale neměli jsme peníze a proto jsme realizovali až letos v březnu. Byli jsme také rádi, že nás pan Grulich informoval o navýšení cen a nakoupili jsme materiál a spotřebiče ještě loni za nižší ceny.

Samotná montáž kuchyně proběhla velmi rychle a profesionálně. Vašim montérům šla práce velmi dobře. Po montáži vše uklidili, předali návody a byli vstřícní.

Zpracování kuchyňské linky je precizní, vše přesně sedí, snadno se dovírá. Když to přirovnám, k prodeji aut, mohli jsme si koupit Thalii, nebo Logana, který sice jezdí, ale za pár let spousta věcí nefunguje. Jsme rádi, že jsme si koupili kvalitního Passata: Kuchyň, která je nejen hezká, ale i kvalitně zpracovaná a věříme, že vydrží velmi dlouho.

Děkujeme za práci Vašich zaměstnanců, za jejich vstřícnost, rychlost a kvalitu odvedené práce.

9

Radek Janíček

Zábřeh

Chtěl bych poděkovat Vaší firmě za spolupráci a za dobře odvedenou práci na mém panelákovém bytě, kde se prováděla kompletní rekonstrukce. Nechal jsme si u Vás vyrobit kuchyň na míru, vestavěné skříně a nábytek do koupelny a obývacího pokoje. Co se týče samotné kuchyně jsem naprosto spokojen s provedením, praktičností a spoustou úložného prostoru s výborným designem. Také provedení ostatního nábytku je výborně technicky a stylově řešeno.

Závěrem bych chtěl dodat, že se mi též líbil přístup zaměstnanců firmy a dodržení časového termínu, na kterém jsme byli předem domluveni.

Přeji Vaší firmě hodně úspěchů a mnoho spokojených zákazníků.

8

Josef Jansa

Šumperk

Vážený pane Volku,

dnešním dnem skončily práce na montáži kuchyně a dalším nábytku. Již snad při prvním dni instalace mi montážníci zanechali lístek s hodnocením spokojenosti. Musím říci, že podobných dotazníků nám od dodavatelů chodí "mraky", a proto většinou končí v koši. Je mi ale jasné, že pro Vás je to prakticky jediná cesta, jak získat nějakou zpětnou vazbu od zákazníků. Protože tato akce si hodnocení zaslouží, rád bych zvolil tento kanál.

Již ze začátku jsme byli velice spokojeni s přístupem pana Grulicha při plánování kuchyně, stejně tak se nám dobře spolupracovalo s paní Oláhovou při výběru dalšího vybavení interiéru. Po zkušenostech s nekonečným řešením detailu obložení kuchyňské linky sklem u rodičů, jsem měl trochu obavy, jak dopadne zaměření a následná montáž u nás. Musím ale konstatovat, že byla radost sledovat pány montážníky při práci, kdy vše sedlo doslova na milimetr. V kontrastu zkušeností s dělníky na stavbě jsem byl také potěšen osobním přístupem a rychlostí, jakou se řešily drobné nedostatky, které nebylo možno v době projektování odhalit (jiný typ pantů pod schody, dodatečné frézování TV stolku apod.).

Vše, co píši výše, by mělo být asi i s ohledem na celkový objem zakázky jaksi automatické, leč mnohdy tomu tak není. Proto rádi Vaši firmu doporučíme dále.

22S009TG-Jirousek-kuchyn-2022_02_08-1-1

Pavel Jiroušek

Pavel Jiroušek

Vrbno pod Pradědem

Dobrý den, rád bych poděkoval celému týmu společnosti Hevos, která nám v červenci 2022 dodala novou kuchyňskou linku, vyrobenou na míru dle zadání. Firmu Hevos jsme si vybrali na základě kladných recenzí ostatních zákazníků. Přesto, že se jednalo o malou panelákovou kuchyni, firma k této zakázce přistoupila s maximálním úsilím. Spolupráce s designérem, panem Tomášem Grulichem, byla při plánování nové kuchyně velmi příjemná a profesionální. Vše nám ukázal v kuchyňském studiu v Šumperku a pomohl nám s výběrem moderních řešení a také spotřebičů. Kuchyň nám byla dodána v dohodnutém termínu a kvalitě. Dále bych chtěl poděkovat montérům, kteří celou kuchyň zvládli precizně namontovat během dvou dnů. Dokončené dílo nám byl poté osobně předat pan Grulich, který nás zaškolil se základní obsluhou spotřebičů. Nová kuchyň splnila naše očekávání a jsme s ní spokojeni. Firmu Hevos mohu s klidným svědomím doporučit jako spolehlivého a seriózního partnera. Celému týmu společnosti přeji mnoho úspěchů v jejím dalším podnikání a mnoho dalších úspěšně zrealizovaných zakázek. Pavel Jiroušek, Vrbno pod Pradědem

ANCHOR_TOP_TITLE

Tento web využívá cookies

Chceme, abyste si užili co nejlepší zážitek z výběru kuchyně na našem webu. Udělením souhlasu se soubory cookies nám umožníte porozumět vašim preferencím a přizpůsobit obsah podle vašich potřeb. Díky vašemu souhlasu se zpracováním cookies vám můžeme nabídnout obsah, který potřebujete. Ať to vaří! Zobrazit podrobnosti

Nastavení cookies

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat z nastavení cookies níže. Zobrazit podrobnosti